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本文标题:[有几包泰式甜辣酱,就可以吃起泰味来啊!]
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配上几包泰式甜辣酱,尽享泰式风味。 泰式豆腐砂锅,酸甜微辣,白嫩的豆腐,红红的酱汁,就在这砂锅里,咕嘟咕嘟的炖着,一碗米饭一定要配着酱汁吃,吃饱肚子心满意足,生活真好。
豆腐素有“植物肉”之称。 春天到了,大人小孩都需要补钙,尤其是我们女同志们,想要瘦身又想要火辣的身材,来一份砂锅豆腐来吃肉吧。 如果实在不爱吃肉,还可以加点红烧五花肉,味道同样鲜美。
菜锅也好吃:砂锅豆腐锅
原料:豆腐250克,香菇30克,香菇30克
材料:香葱10克,泰式甜辣椒酱90克,食用油适量,盐少许。
砂锅豆腐锅的做法
1.准备材料。
2.豆腐切小块。 如果你介意,你可以把它焯一下,去除豆腥味。
3.香菇、香菇切丁。
4、锅中放入油、香葱、甜辣酱。 翻炒。
5、再加入香菇丁和口蘑砂锅豆腐的做法,翻炒片刻。
6.加入豆腐,轻轻搅拌。
7、加水适量,约300克。
8、烧开后放入砂锅中。 以中小火慢炖约8分钟。 千卷豆腐,万卷鱼,红烧炖。
9、出锅后撒上一些葱花,或者再挤一些酱汁。
砂锅豆腐的烹饪技巧
香菇可以随意拌,也可以加入一些肉末。
臭豆腐
湖南的臭豆腐是灰色的,一寸见方,锅里放油,臭味就散了。 待颜色变黑,表面膨胀时,即可捞出,淋上蒜蓉酱、酱醋,配上腌萝卜条和辣椒,妙不可言。 南京的臭豆腐比湖南的臭豆腐略小砂锅豆腐的做法,煮熟后“吱吱”作响...[更多]
煮汤的小窍门
黄鱼与豆腐可同食:豆腐含蛋氨酸较少,而黄鱼含氨基酸丰富。 豆腐含钙较多,而黄鱼含维生素D,两者同食可提高人体对钙的吸收率。 豆腐煮黄花鱼还可以预防小儿佝偻病、老人骨质疏松等各种骨病。
西红柿与豆腐同食:大大发挥维生素B1的作用,延长其在体内的时间,从而增加吸收机会