导读：
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本文标题：[快手炒5道家常菜，好吃到停不下来！]
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本文是由萌理会编辑，关键词是炒合菜家常做法,炒面条菜的家常做法,菜椒炒肉片的家常做法，主要讲了3、锅里放油烧热先下茭白，炒到略微有点变软，扒拉到锅子一边，空出的方位蒜和瘦肉丝一同入锅翻4、待肉丝变色，茭白扒拉回来，青椒红椒入锅，一同大火快手炒出锅装盘，这样一道家常版的：彩椒炒肉就做好啦。做法非常简单，跟一般的青椒炒肉做法是一样的，只...的相关文章知识，详情请阅读下文。
豆豉花椒蒸排骨
材料：小排骨300克，豆豉少许，花椒少许，姜少许，大蒜少许，料酒少许，生抽少许；
实践：
1、排骨用清水浸泡20分钟去血；
2. 排干水。将姜和大蒜切碎；
3. 排骨加入姜、蒜、少许料酒和酱油。腌制10分钟；
4. 用豆豉、辣椒碎、香油少许、盐适量腌制的排骨（辣椒碎是咸的，所以放少许盐即可）；
5. 把蒸锅里的水烧开。水烧开后放入锅中蒸18-20分钟。出锅，撒上葱花。
水猪肉丝
配料：水竹、瘦肉、大蒜、青椒、红辣椒、酱油
实践
1.去除茉莉花的老皮，以及硬根。随意洗净切丝
2. 瘦肉切丝，青红椒切丝。大蒜随意剁碎切片
3.锅里放油先烧开水，炒至微软，拉到锅边，把蒜和瘦肉放在空位一起翻过来。
4.肉丝变色后，捞出水笋，将青椒和红椒放入锅中炒合菜家常做法，一起大火翻炒
5.加入盐和几滴酱油调味
6. 加入少许水，煮一会儿。目的是混合盐什么的
7. 收集水。端生加几粒味精或鸡精。出锅
青椒肉丝
材料：猪肉适量，青椒、红椒、黄椒1个，姜丝少许。配料：油盐适量，生抽一勺，蚝油一勺，胡椒粉适量
实践：
1. 青椒洗净切丝备用。猪肉洗净切丝装盘，放入姜丝、生抽一勺、蚝油一勺、胡椒粉适量。
3. 将材料和猪肉混合，腌制15分钟。热锅，在热锅中加入冷油，将猪肉炒至变色，放在盘子上备用。
5. 锅内加入剩余油，翻炒青椒。翻炒片刻，加入猪肉炒至熟，最后加少许盐调味即可食用。
把它从锅里拿出来放在盘子里，这样的家常版本：五彩辣椒炒猪肉就做好了。方法很简单。和一般青椒炒肉的做法一样，只是这里换了颜色的辣椒。炸出来的辣椒色泽看起来更浓郁，辣椒香脆爽口，猪肉香嫩。它非常开胃，美味可口。.
茶树菇炒雪豆
配料：茶树菇、荷兰豆、红辣椒、芹菜、油、盐等。
实践：
1. 茶树菇洗净切段，豌豆洗净切半，放入水中焯熟；
2. 起锅，放油，加入芹菜和红辣椒翻炒，再加入茶树菇和雪豆入锅；加入油、盐等调味，翻炒均匀即可食用。
炒五花肉
原料：五花肉150克；青椒; 辣椒; 生姜; 大蒜; 洋葱; 五香粉；料酒；鸡粉; 酱油; 糖
实践
1.五花肉洗净切薄片，青红辣椒切圈炒合菜家常做法，姜蒜切片，洋葱切段
2. 热锅放油，放入五花肉翻炒至五花肉没油
3. 加入两茶匙料酒，搅拌均匀；加入两茶匙酱油，搅拌均匀
4.加入姜蒜，翻炒出香味，加入青椒和红椒，翻炒均匀
5、加入适量盐、鸡精粉、五香粉、糖，翻炒2分钟左右，加入小红葱头翻炒均匀，取出
蒜苔炒豆腐干
实践
1.准备食材，蒜苔，五香豆腐，胡萝卜。
2、蒜苔、胡萝卜、干红辣椒切段，干五香豆腐切成薄片，葱姜切成小块。胡椒粉、鸡粉、蚝油、泰式甜食和辣椒酱备用。
3. 将蒜苔在热水中浸泡一分钟，取出并用冷水冲洗干净。
4. 热锅烧油，加入葱、姜、干辣椒，小火煮至香。
5. 加入少许胡椒粉，1汤匙蚝油，1汤匙泰式甜辣酱，翻炒出香味。
6. 加入五香豆腐干翻炒片刻，再将豆腐干翻炒入味。
7.加入胡萝卜，加少许盐，将鸡粉翻炒均匀。
